Nuevas estrategias en la desinfección de suelos de viveros de fresa en Castilla y León (VIVEROS DE FRESA) Duplicar 1
Sectores agrícolas
Castilla y León representa el 3,4% de la superficie de cultivo de la Unión Europea. La importancia de la agricultura regional en el contexto nacional en cuanto a producciones también es relevante, siendo un referente nacional en muchos productos agrícolas.
Con respecto a los cereales, en Castilla y León se produce el 74% del centeno nacional, el 45% del trigo y el 36% de la cebada. En cultivos industriales, se produce el 70% de la remolacha azucarera y el 40% del girasol. Y, aunque nuestra región no es conocida por su producción hortícola, producimos el 37% de la patata nacional, el 47% de la zanahoria y el 52% del puerro.
Desde el ITACyL se abordan los problemas de estos sectores desde diferentes puntos de vista: la diferenciación varietal y de calidad, nuevas técnicas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente, la lucha contra plagas y enfermedades emergentes, etc., haciendo hincapié en aquellos sectores considerados estratégicos, bien por su superficie o por su valor comercial.
Proyectos
Nuevas estrategias en la desinfección de suelos de viveros de fresa en Castilla y León (VIVEROS DE FRESA) Duplicar 1
Nuevas estrategias en la desinfección de suelos de viveros de fresa en Castilla y León (VIVEROS DE FRESA) Duplicar 1
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Título
NUEVAS ESTRATEGIAS EN LA DESINFECCIÓN DE SUELOS DE VIVEROS DE FRESA EN CASTILLA Y LEÓN (VIVEROS DE FRESA)
Resumen
El sector viverista de planta de fresa de Castilla y León es uno de los más importantes a nivel mundial. En estos momentos se enfrenta a un nuevo reto. La desaparición del 1,3-D y la cloropicrina supondrán importantes pérdidas de rendimiento en los viveros de fresa, por lo que la búsqueda de tratamientos y/o tecnologías que puedan ser utilizados en su sustitución es esencial para la supervivencia del sector. Este proyecto pretende generar información acerca de las alternativas existentes a estos productos
Colaboración público-privada
Periodo
Abril 2023 - Marzo 2025
Objetivos
El sector del viverismo español dedicado a la producción de planta de fresa experimentó una bajada de rendimientos después de la retirada del bromuro de metilo. Por este motivo, los viveros se han visto obligados a incrementar la superficie cultivada y a aumentar las densidades de plantación para mantener el mismo nivel de productividad. Las alternativas químicas a base de 1,3-dicloropropeno y cloropicrina han sido las principales soluciones que se han podido incorporar a la tecnología de producción de los viveros de fresa españoles, hasta el 2022 que han sido retiradas.
La desinfección de suelos es actualmente imprescindible para el mantenimiento de los niveles de producción de los viveros de fresa en España, con gran diferencia los más importantes de Europa y de la Cuenca Mediterránea, con elevados niveles de exportación de plantas de alta calidad sanitaria.
El hecho de que la producción de planta de vivero de fresa esté sujeta a los Reglamentos de Certificación y Control de Planta de Vivero de la CEE (Comunidad Económica Europea) y a su reflejo en la legislación española, exige determinados requisitos para los diferentes niveles de producción. La planta comercializada certificada implica un óptimo estado sanitario, con un porcentaje tolerable de plantas infectadas entre el 0,5-1% dependiendo del organismo patógeno. Un insuficiente sistema de protección fitosanitaria, en este caso de fumigación de suelos, llevaría a la imposibilidad de cumplir con los requisitos de calidad fitosanitaria reglamentariamente exigidos y muchas parcelas de vivero no podrían obtener el Certificado Fitosanitario.
Con la inversión en innovación de este proyecto se pretende generar información acerca de las alternativas existentes, tanto químicas como biológicas, a estos productos para la desinfección de suelo en viveros de fresa de Castilla y León, con los objetivos específicos siguientes:
Objetivo 1. Control de patógenos fúngicos en plantas de fresa
Objetivo 2. Plantas adventicias asociadas a la producción de planta de fresa
Objetivo 3. Incidencia de nemátodos en suelos desinfectados
Objetivo 4. El suelo como sustrato vivo
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Resultados:
La particularidad de los ensayos de campo y, en concreto de tratamientos de suelo que supone el manejo de un sistema complejo, hace que los resultados obtenidos no sean del todo concluyentes. Sin embargo, sí que se pueden sacar algunas conclusiones.
- La desinfección de suelo ha arrojado los siguientes resultados:
- No se encontró Globodera en ninguna de las muestras analizadas, ni antes ni después de los tratamientos.
- La población de hongos en el suelo se vio reducida por 1,3-D+C, Agroarena y Metam sodio + TIF en la misma proporción.
- Las poblaciones de hongos patógenos son muy bajas en general, y no se encontraron diferencias significativas entre los productos utilizados después de su aplicación.
- No se encontraron diferencias significativas en cuanto al número de plantas comerciales en ninguno de los ensayos analizados. Sí se encontraron diferencias en la biomasa de planta de fresa entre la mezcla 1,3-D + C y el testigo, AgroX y Agroarena, pero no se diferenció de los resultados del Metam sodio + TIF y el Metam sodio + Rotary.
- La mezcla 1,3-D+C fue el tratamiento más eficaz en el control de malas hierbas en los ensayos realizados en 2024, aunque sólo se encontraron diferencias significativas con el testigo, pero no con el resto de tratamientos ensayados.
- En cuanto a los patógenos encontrados en las plantas de fresa, se han localizado pocas plantas afectadas. El patógeno más abundante entre las plantas positivas fue F. oxysporum, seguido de P. cactorum y F. solani, y no se encontraron ni P. fragariae ni M. phaseolina. Se localizó C. acutatum solamente en dos parcelas, de forma abundante, lo cual indica que su presencia podría estar relacionada con los cultivos precedentes de las parcelas. Los tratamientos más efectivos en la obtención de plantas libres de patógenos fueron el Metam sodio + TIF, seguido de la mezcla 1,3-D+C. A continuación se situarían los dos productos nuevos evaluados, AgroX y Agroarena. El Metam sodio + Rotary no fue efectivo, posiblemente a una aplicación deficiente.
- En cuanto a los ensayos de producción de fruto, no se encontraron diferencias entre los tratamientos evaluados en 2023.